1、中國(guó)玉器雕琢的取材十分廣泛
，琢玉的題材有民間傳說(shuō)，歷史典故
，宗教故事
；有山川花木
，飛禽走獸等等
。每件翡翠飾品
，無(wú)論是掛件，還是擺件
，都有一定的美學(xué)意義和文化寓意
。其中，翡翠飾品的思想文化寓意
，往往又是通過(guò)諧音
、借喻、比擬
、象征等手法來(lái)表達(dá)的
。而諧音，則是理解白菜雕件寓意的較主要的一個(gè)方面
。
2
、在近代的玉雕作品中，一些普通的生活用品
、食品也成為玉雕的題材登上了大雅之堂
，或進(jìn)人了百姓之家，如玉雕蔬菜白菜
、南瓜
、葫蘆、黃瓜等
。取較為平常的蔬菜作為玉雕題材
，一方面說(shuō)明玉文化的發(fā)展，與老百姓的生活緊密結(jié)合―栩栩如生的玉雕白菜增添了生活情趣，具有很好的觀賞效果
；另一方面
，我們也可以理解，這是以玉雕為表現(xiàn)形式
，借助于諧音
，來(lái)表達(dá)雕玉人或購(gòu)玉人的某種愿望
、追求
、寄托、愛(ài)好
、希望和向往
。
3、在古代的玉雕作品中
，我們看不到蔬菜玉雕
。古代的玉器多為禮玉（如"六瑞"―璧、蹤
、圭
、璋、唬
、磺等）、圖騰（如龍、鳳、麒麟等）、兵器、佛像、神仙、生肖等。在清代以前，玉雕作品中沒(méi)有白菜雕件，到了清乾隆年間，國(guó)家政治穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展
，百姓安居樂(lè)業(yè)。當(dāng)時(shí)緬甸和中國(guó)交好
，緬甸國(guó)王知道乾隆皇帝對(duì)玉器有著濃厚的興趣
，所以以翡翠為貢品，源源不斷地進(jìn)貢到北京
。其中一些玉料綠之處綠得青翠欲滴
，白之處白得雪白潤(rùn)亮，使乾隆贊不絕口。由于乾隆皇帝對(duì)玉器的偏愛(ài)和造詣
，使得清代的玉雕業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展
，玉雕形式風(fēng)格多樣，玉雕品種百花齊放
，雅俗俱全
。因?yàn)榫挼閲?guó)的翡翠進(jìn)貢京都，玉雕白菜在這一時(shí)期作為玉雕作品的一個(gè)雅俗共賞的題材
，出現(xiàn)在了世人眼前
。制作玉雕白菜的玉種，也由翡翠擴(kuò)展到和田玉
、山由巖玉
、獨(dú)山玉和方解石玉等等。
4
、在珠寶市場(chǎng)中
，我們常常發(fā)現(xiàn)在很多翡翠的壁櫥或百寶博古架上，擺放著鮮活如真，玲瓏潤(rùn)澤的白菜雕件。2004年9月6日，我國(guó)有史以來(lái)的較大一棵翡翠《白菜》在揚(yáng)州玉器館正式亮相，這棵長(zhǎng)98厘米、寬52厘米、高66厘米、重達(dá)巧0公斤的玉雕白菜，堪稱"白菜王"。"白菜王"由中國(guó)工藝美術(shù)大師江春源設(shè)計(jì)、江蘇省工藝名人時(shí)慶梅歷時(shí)2年才制作成功。這棵翡翠白菜雕件兼具北方的寫實(shí)和南方的玲瓏，作品采用通體白紫綠三色相間，透澈亮麗的緬甸優(yōu)質(zhì)翡翠制作，毛坯有350公斤重。整個(gè)作品菜莖緊密相裹而菜葉疏松玲瓏，紋理婉若天成，尤其是葉子的變化翻卷無(wú)一處雷同，栩栩如生。
5
、玉雕白菜的第一個(gè)寓意，取自白菜的諧音，意為"百財(cái)"，有聚財(cái)、招財(cái)、發(fā)財(cái)、百財(cái)聚來(lái)的含意；玉雕白菜的第二個(gè)寓意，取自白菜的顏色和外形，寓意清白。我國(guó)不少地區(qū)的老百姓在過(guò)春節(jié)的時(shí)候，都要吃兩道家常菜，即長(zhǎng)葉白菜和青菜，寓意天長(zhǎng)地久、清清白白 。與此類似
，玉雕界的專家認(rèn)為，玉雕白菜有"堅(jiān)貞純潔，清清白白"的意思。目前，玉雕白菜主要有兩類，一類為純白玉料，如由方解石玉料（阿富汗玉）、和田白玉（軟玉）、石英巖玉等玉材制成；另一類為白綠相間或綠色的玉料，如翡翠、山由巖玉、獨(dú)山玉等。純白玉料雕琢而成的白菜，表示潔身自立，純潔無(wú)瑕：白綠相間的玉雕白菜，則表示收藏者兩袖清風(fēng)、做人清白。
6
、另外，根據(jù)白菜的發(fā)音，收藏玉雕白菜還有"擺財(cái)"之意，如白菜與元寶組合的玉雕，即有此意。舊時(shí)的有錢人家，財(cái)源滾滾，金錢多得用不完，財(cái)主為了防止家中的銅錢生銹，常常會(huì)在夜深無(wú)人之時(shí)，把暫不使用的銅板擺出，慢慢欣賞、擦拭和清點(diǎn)，這樣的狀況和心情，有的人十分向往，其間意境，真可謂只可意會(huì)，不可言傳。
7
、玉雕白菜既有單一的白菜造型
，也有與其他植物、動(dòng)物相組合的造型
。如白菜與蜘蛛
、馬蜂、螳螂
、蛔蛔
、促織等動(dòng)物相組合的造型；與人參
、南瓜
、葫蘆、黃瓜等植物
、果實(shí)相組合的造型
。其中的含意：蜘蛛―知足常樂(lè)；馬蜂
，象征勤勞
；蜜蜂，是有益的昆蟲(chóng)，能防止害蟲(chóng)侵害白菜，其意自然不必多語(yǔ)；促織寓意抓緊時(shí)間紡織，即抓緊時(shí)間獲得更大發(fā)展的意思；"蛔"與國(guó)諧音，寓意國(guó)家富足有財(cái)；人參與人生諧音，寓意人的一生；葫蘆有"福祿"之音，也有代代相傳之意；南瓜在民間表示福窩；黃瓜則表示到底，也有人認(rèn)為是"飛黃騰達(dá)"?div id="d48novz" class="flower left">
？梢?jiàn)，在一棵小小的玉雕白菜圖案中，包含
、寄托了人們多少愿望和向往。真是見(jiàn)仁見(jiàn)智
，見(jiàn)喜見(jiàn)財(cái)
，各取所好。
8
、選擇玉雕白菜
，首先看玉料：白玉白菜潔白如雪，光澤宜人
；白綠相間的玉白菜如同真品
，勝似真品，若有俏色且俏色用得妥當(dāng)
，常常巧奪天工
，使人禁不住贊嘆大自然的神奇
。其次看工藝
，好的工藝使稈的形狀、葉的形態(tài)
、菜筋的紋理栩栩如真
，整體造型使人愛(ài)不釋手。第三
，應(yīng)注意組合圖案的內(nèi)涵和造型
，因?yàn)樵趧?dòng)植物與白菜的組合圖案中，白菜以外的內(nèi)容常常起到畫龍點(diǎn)睛的作用
，同時(shí)又豐富
、提升了意境。第四
，觀察玉雕的托盤（基座）
，看其與玉件組合是否協(xié)調(diào)、得體
。其次
，也是人們較為關(guān)心的，那就是價(jià)格問(wèn)題了
。
9
、決定玉雕白菜價(jià)格的因素主要是玉料和工藝
，一般情況下，用以琢制白菜擺件的玉料
，其晶體結(jié)構(gòu)（俗稱"種"）不必很細(xì)
，即晶粒較粗，晶粒間的構(gòu)造不太填密
，因?yàn)檫@樣的玉料能夠較好地表現(xiàn)出白菜的真實(shí)狀況
，做玉雕白菜的玉料的透明度（俗稱"水")也不會(huì)高，用水頭好的玉料制作大型的雕件
，反倒是一種浪費(fèi)
。所以，玉料有光澤
、無(wú)瑕疵即可
。至于工藝，絕大多數(shù)人都有欣賞
、審美能力
。有鑒于此，目前市場(chǎng)中制作玉白菜的玉件料
，大多數(shù)為中檔或中低檔的材料
，因此玉雕白菜的價(jià)格不會(huì)很高。用阿富汗玉
、帕巖玉琢制的白菜價(jià)格一般在幾百元至千余元之間
；和田白玉、獨(dú)山玉琢制的白菜價(jià)格一般在幾百元至幾千元至幾萬(wàn)元之間
；翡翠白菜價(jià)格一般在千余元至幾千元至幾萬(wàn)元之間
。也有十幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)元的翡翠白菜
，據(jù)說(shuō)
，由被譽(yù)為"中國(guó)白菜之王"的江春源、時(shí)慶梅創(chuàng)作的玉雕白菜已不下百棵
，較貴者已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)百萬(wàn)元
。但這樣的玉白菜除了工藝好外，主要是玉料佳
，有俏色表現(xiàn)
，再就是白菜以外的圖形設(shè)計(jì)、雕琢得好
。
-
不要再問(wèn)翡翠價(jià)格多少錢一克！否則就準(zhǔn)備挨宰吧！
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