五色如意
原料：
黃豆芽250克
、香菇4朵
、黑木耳1把
、胡蘿卜1根
、芹菜
、醬油
、鹽、糖
、麻油適量
。
做法：
1、香菇
、黑木耳提前泡發(fā)切小條
，胡蘿卜洗凈切絲，芹菜洗凈切段
，黃豆芽去根洗凈瀝干水分備用
。
2、鍋內(nèi)放1大勺油燒熱先將黃豆芽炒到微微變軟
，放少許鹽盛出備用
。
3、鍋內(nèi)再放1大勺油炒胡蘿卜
，略炒之后把香菇
、黑木耳放入繼續(xù)翻炒，加少許水和醬油
、糖
、鹽調(diào)味。
4
、最后把黃豆芽和芹菜放入
，大火炒勻，關(guān)火
，滴入少許麻油增香
。
（責(zé)任編輯：范祖甄）
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